Où acheter à Cuba
Cuba n'est certainement pas le bon pays pour faire des achats : très peu de variété de produits et de biens, en incluant ceux de de première nécessité. En outre, le peu qu'il y a est souvent de très mauvaise qualité et presque toujours cher, bien au-dessus de sa valeur réelle. Même les cigares, peut-être le seul produit vedette à Cuba, ont un prix très par-dessus que celui qu'ils devraient avoir. Bien sûr, certains produits et services ont un prix comparable au niveau de vie des Cubains, par exemple un parfum de marque dans un magasin à Cuba est moins cher que dans une boutique hors taxes de l'aéroport de Cancun, il en va de même pour les produits qui sont généralement vendus en monnaie locale et, dans une certaine mesure, avec la nourriture, bien sûr dans le cadre de la grande pénurie. Mais en général, la règle mentionnée ci-dessus est toujours valable : Cuba est le dernier endroit au monde où l'on peut choisir d'aller faire du shopping, peut-être que seul le Venezuela le battra, du moins à l'heure actuelle.
Mais si vous êtes déjà à Cuba et vous avez besoin de trouver des produits nécessaires, il serait peut-être très utile de savoir où ils peuvent être trouvés. Chaque année, les touristes qui viennent à Cuba et surtout les Cubains qui vivent à l'étranger et viennent visiter leurs familles arrivent toujours avec des valises surchargées, et cela parce qu'à Cuba il est très difficile de trouver des marchandises même de première nécessité. Avec l'introduction récente de magasins en monnaie librement convertible (MLC), la disponibilité des produits a augmenté, mais, même ces magasins, sont encore loin d'avoir tous les produits nécessaires. Malgré tout cela, il est toujours préférable d'acheter certains produits à Cuba plutôt que de les importer tant qu'ils sont disponibles.
Le but de cet article n'est pas seulement fournir une liste des meilleurs endroits où acheter, mais aussi de révéler les points clés où il y a le plus de probabilités de trouver des choses que normalement on ne croit qu'elles ne sont pas disponibles. De plus, nous nous limiterons à décrire les lieux de La Havane uniquement, les autres villes et provinces ne seront pas mentionnées. Nous acceptons en tout cas des contributions et des suggestions, il suffit de nous écrire et si vous le désirez, nous citerons les collaborateurs et leurs liens.
Marchés de fruits et légumes
La Havane est pleine de marchés, mais la plupart sont dépourvus de produits et se limitent à vendre des aliments de saison. Pourtant, nous ne mentionnerons que les marchés qui valent la peine, car dans n'importe quelle époque de l'année, ils sont plus fournis que la plupart des autres marchés.
Les municipalités qui contiennent historiquement ces marchés sont principalement La Vieille Havane, Plaza (Vedado) et Playa (Miramar). Le Vedado a deux marchés agricoles intéressants.Le plus célèbre est 19 et B, considéré comme le marché boutique de La Havane. Il n'a pas autant de produits que n'importe quel autre marché agricole dans d'autres pays, mais c'est sûrement le marché cubain qui possède le plus de variétés d'aliments. Vous trouverez ici les fruits et légumes les plus exclusifs (pour Cuba). C'est l'un des rares marchés où l'on peut trouver des concombres et des tomates toute l'année et de la laitue même à des moments où cela serait impensable ailleurs. L'inconvénient est que les prix sont parfois plus élevés qu'ailleurs, mais l'avantage est qu'il est possible de tout trouver au même endroit. En outre, il est possible d'obtenir des pommes de terre, du poisson, des fruits de mer et de la viande rouge car, en dehors de la ferme, il y a des vendeurs de ces produits qui sont rares à Cuba la plupart du temps. En tout cas, il y a une poissonnerie un peu plus loin, à 19 et 4 heures, qui vend du poisson et des crevettes, bien sûr, quand ces choses sont disponibles, ce qui n'est presque jamais le cas. Toutefois, il est toujours utile de vérifier la disponibilité à 19 et à 16 heures avant d'acheter quoi que ce soit dans la rue, car les prix pratiqués par l'État sont toujours meilleurs, alors que la qualité est assez similaire où que vous alliez. Il en va de même pour la viande et tout autre produit.
L'autre marché agricole d'intérêt qui se trouve dans le Vedado, mais moins connu, est le marché de 17 et G. Ce marché n'est pas aussi complet que 19 et B, mais il offre la meilleure viande de porc de la ville et, en outre, il est en général assez fourni et les prix sont plus accessibles, donc, quand vous trouvez des tomates en 17 et G, il est préférable les acheter là. Dans ce marché on peut parfois trouver du poisson vendu par les bouchers et à un meilleur prix par rapport à 19 et B.
La municipalité Playa possède également son marché « boutique », qui est celui de 19 et 42, semblable à 19 et B, avec des prix et des variétés similaires. Il se peut qu'il ne soit pas aussi important que celui de 19 et B du Vedado, mais on peut parfois y trouver des aliments qui ne sont pas disponibles dans ce dernier, alors que d'autres fois y arrive l'inverse. La viande de 19 et 42 est beaucoup mieux, même si la meilleure continue à être celle de 17 et G, soit en termes de prix qu'en termes de qualité. En 19 et 42 aussi vous trouverez des aliments au marché noir, parfois il s'agit de la seule option disponible, même si le marché noir de 19 et B a des prix meilleurs.
Et enfin, il faut mentionner un autre marché réputé de la vieille Havane, celui de Egidio entre Corrales et Apodaca. Il n'est pas aussi important que les marchés du Vedado, mais il est très varié. Finalement, nous pourrions également mentionner le marché de Blanco et Trocadero, dans Centro Habana. Dans les trois cas, les prix sont bien meilleurs que dans les marchés "boutique", mais c'est dans ces derniers que l'on trouve le meilleur rapport entre la variété et le prix, bien sûr, dans ce cas plus on y va tôt le matin, plus la variété et la qualité des produits sont grandes.
Supermarchés, magasins et centres commerciaux
Ici aussi, c'est la même histoire qu'avec les marchés de légumes : tous les centres commerciaux de La Havane ne méritent pas d'être mentionnés. En outre, certains d'entre eux n'acceptent actuellement que les cartes en MLC ("Monedas Libremente Convertible", à savoir devises librement convertibles, telles que le dollar, l'euro, etc.), et comme cette situation est très variable (on ne sait pas combien de magasins seront en MLC et combien ne le seront pas dans un avenir immédiat), dans ce document, nous ne ferons pas de distinction entre les deux types de commerces et nous nous contenterons de mentionner les endroits les plus remarquables pour leurs caractéristiques uniques.
Palco
Depuis de nombreuses années, le meilleur supermarché de La Havane a été le Centro Comercial Palco, situé au 188 et Avenida Primera, municipalité de Playa, dans le quartier Flores, à côté du Club Habana. Le centre commercial possède non seulement un supermarché, mais aussi une parfumerie, une quincaillerie et plusieurs magasins de chaussures et de variétés. Bien qu'il ait perdu beaucoup de qualité et de variété ces dernières années, on espère que s'il devient opérationnel au MLC à un moment donné, il pourra être réévalué et retrouver son ancien prestige.
Flores
Flores appartient à la même entreprise à laquelle Palco appartient. Ce centre se trouve en 176 entre 1re et 5me, municipalité Playa, quartier Flores. Un supermarché et un magasin d'électroménagers beaucoup moins connu que Palco, mais non moins important. Ce que nous avons dit à propos de Palco, nous pouvons aussi le dire à propos de Flores.
3ème et 70
C'était un commerce qui a toujours ressemblé à un magasin en gros. Très prestigieux à ses débuts dans les années 90, il a perdu tout prestige au fil des ans jusqu'à devenir le premier magasin alimentaire en MLC de La Havane. Mais on vend aussi des appareils électroménagers. Maintenant, le centre connaît une sorte de résurgence, mais cela ne veut pas dire qu'on y trouve tout.
Centre commercial Carlos III
Un autre magasin qui, à ses débuts dans les années 90, a fait sensation. Pendant de nombreuses années, il a été le centre commercial de la famille cubaine. Il dispose également d'un parc pour enfants et de restaurants au rez-de-chaussée et compte de nombreux magasins sur ses différents niveaux. Ce centre commercial est resté fermé pendant toute la durée de la pandémie de covid-19 et on ne sait pas si, à sa réouverture, il sera au MLC, bien que ce sera très probablement le cas.
El Palenque
C'est un centre commercial avec divers restaurants et grills. Il a un supermarché assez fourni, une boulangerie qu'on peut considérer la meilleure de La Havane et un glacier d'excellente facture (pour les paramètres cubains). Il se trouve dans le quartier Siboney de la municipalité Playa, sur la rue 17 à partir de 5me avenue, à côté du Pabexpo.
Centre commercial Comodoro
Il dispose de deux entrées, une à côté de l'hôtel Meliá Habana, l'autre directement accessible à partir de l'hôtel Comodoro, en avenue 3me et 84me. Il s'agirt d'un centre commercial complet, qui a perdu beaucoup de sa gloire passée, toutefois il comprend encore beaucoup de boutiques, une brasserie, un snack, un centre sportif et SPA et un supermarché, à part d'autres magasins divers. Il comprend également un magasin sportif, divers magasins de vêtements, des marchés de jouets et une boutique spécialisée en lunettes de soleil et montres de marque. En somme, il n'y a pas beaucoup d'autres centres comprenant des marchés aussi variés et des lieux de recréation, sans compter l'hôtel Comodoro lui-même.
Centre d'affaires de Miramar, ou Centre commercial de Miramar
Ce lieu comprend plusieurs magasins, une pharmacie internationale, des agences de voyage, des banques, des bureaux, des compagnies aériennes, des lieux de loisirs comme deux cafétérias et une boutique pour acheter et déguster du vin, une bijouterie et enfin un centre Etecsa et une salle internet (toujours d'Etecsa). C'est un centre commercial, mais aussi un centre d'affaires, comme son nom l'indique.
Centre commercial 5me et 42
Le centre commercial de 5ta et 42 se caractérise par un supermarché qui, au fil des ans, s'est avéré de bonne qualité, plusieurs cafeterias et un certain nombre de magasins d'occasion. De plus, un magasin de meubles, une quincaillerie et un point de vente d'électroménagers. À l'étage supérieur, vous trouverez plusieurs boutiques. C'est sûrement l'un des endroits à visiter quand on cherche quelque chose de spécifique et qu'on ne le trouve pas (ce qui est très courant à Cuba).
Centre commercial La Copa
Toujours sur la rue 42 (Playa) mais entre 1re et 3re. Une fois de plus il s'agit d'un supermarché, d'une quincaillerie et d'un magasin d'électroménagers divers. C'est assez fourni et quand vous cherchez quelque chose de spécifique, c'est la place à ajouter dans la liste des endroits à visiter, avant ou après avoir visité le centre de 5me et 42.
Centre commercial La Puntilla
Il semble un centre de banlieue, mais attention, parfois le supermarché peut surprendre, quelque chose de très semblable à ce qui arrive avec le centre Focsa (voir plus bas). Le supermarché dispose parfois de produits qu'il serait impensable de chercher ailleurs. Egalement, le centre comprend plusieurs boutiques et divers endroits de recréation au premier étage. Un parking ample et une bonne vue sur la pointe occidentale du littoral Malecón havanais complètent le cadre.
Centres commerciaux Galerías Paseo et Cohiba
Un classique des classiques, cet endroit avait de tout, mais aujourd'hui c'est question de chance, parfois vous y trouverez tout ce que vous cherchez, d'autres fois c'est le premier lieu à manquer de produits, car il est très visité. Il se trouve à côté des hôtels Meliá Cohiba et Riviera, au carrefour entre Avenida Paseo et le Malecón havanais (Vedado). Il dispose, comme dans le cas d'autres centres, de plusieurs boutiques, deux parfumeries, un magasin d'occasion, un magasin sportif, un de meubles, ainsi que le fameux Jazz Café. Au rez-de-chaussée, vous trouverez les omniprésents quincaillerie et magasin d'électroménagers, un magasin d'accessoires d'auto, ainsi qu'un snack de quatrième ordre.
Centre commercial Focsa
Comme dans le cas du centre La Puntilla, c'est un endroit qui surprend parfois, surtout si nous parlons du supermarché. Il comprend également une quincaillerie, un magasin d'électroménagers, une banque, ainsi que les restaurants El Emperador et La Torre, au dernier étage de l'édifice le plus haut de La Havane (à savoir le Focsa, dont le centre porte le même nom). Le complexe offre aussi un bureau postal et un de télécommunications d'Etecsa, ainsi que plusieurs autres services, dont le Café TV (qui est un disco-restaurant).
Centre commercial La Epoca
Si l'on dit qu'à Centre Havane on trouve de tout, La Epoca est l'un des places qui ne font pas d'exception. Le supermarché est impressionnant, même si, comme il arrive avec tout autre endroit de Cuba, il connaît ses étapes de pénurie de produits. Il dispose de divers services et de plusieurs magasins de vêtements et d'intérêt général.
D'autres magasins de Centre Havane et Vieille Havane
Il faut citer La Manzana de Gómez (Parque Central), le Bazar Inglés (Bazar anglais, en Galiano 352), Transval (S. Miguel et Galiano) et Yumurí (Velasquaín 601) en Centre Havane, alors que dans la Vieille Havane il faut remarquer surtout le Harris Brothers (Ave de Bélgica 305), El Palacio de La Artesanía (Palais de l'artisanat en rue Cuba et Cuarteles) et le Bodegón O'Reilly (O'Reilly 466). Sans compter les boulevards San Rafael (Centre Havane), Obispo et Oficios (Vieille Havane), qui sont des voies exclusivement pour piétons et disposent de magasins et de boutiques réellement exclusives.
Magasins exclusifs indépendants
Il en existe plusieurs, vendant spécialement des produits gourmet. Par exemple, le magasin de vins de Galerías Cohiba, à côté de l'hôtel Meliá Cohiba. Ou le magasin Licorama en 23 et 12 ou encore le centre commercial devant la Maison Espagnole, en 7me et 26 (Miramar) qui contient plus d'une boutique d'intérêt, à part d'une pharmacie internationale assez fournie (du point de vue cubain). Ou la petite boutique alimentaire de l'hôtel Kohly, à côté d'une intéressante boutique de vêtements. Et plusieurs autres encore.
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